Салаты к новогоднему столу

Салаты к новогоднему столу – тема актуальная, ведь до нового года осталось всего две недели.  Самое время обдумать новогоднее меню, к тому же многие начинают закупать продукты заранее.  И сегодня я хочу предложить вам два рецепта : салат Дед Мороз и салат Снегурочка.  Оба рецепта проверены и одобрены всей семьей и гостями. Помимо отличного вкуса они смотрятся очень празднично и украсят ваш новогодний стол.

Салат Дед Мороз

Ингредиенты:

• Отварной рис – 1 ст.
• Болгарский перец- 2 шт.
• Крабовые палочки — 200 – 240 гр.
• Красная соленая рыбка – 200 гр.
• Помидор – 1шт.
• Майонез
• Твердый сыр – 100 гр.

Приготовление салата к новогоднему столу Дед Мороз:

1. Нарезаем рыбку на порционные кусочки, нарезаем крабовые палочки, помидор, перчик( не весь, часть нужно оставить на декор).
2. Выкладываем все слоями, сразу придаем салатику желаемую форму. Очередность такая: рис, майонез, крабовые палочки, майонез, перчик и помидор, майонез.
3. Украшение. Из пластиночки сыра делаем личико, шубу выкладываем из красной рыбы, шапочка, пояс и рукавички – красный перчик, воротничок, борода и мех выкладываем из тертого сыра. Глазки – перец горошком, нос и ротик из перца, а щечки из рыбы.

Салат Дед Мороз готов!

Салат Снегурочка

Для приготовления салатика нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель отварное – 4 шт.
• Горбуша – 1 банка
• Яйца вареные – 5 шт
• Кукуруза – 1 банка
• Сыр твердый – 150 гр.
• Яблоко – 1 шт
• Майонез
• Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление салата для новогоднего стола Снегурочка:

1. В майонез добавляем выдавленный чеснок и перемешиваем соус.
2. Из тертого картофеля выкладываем первый слой, придаем салатику очертания снегурочки.
3. Промазываем майонезом и выкладываем следующий слой – горбушу ( предварительно разминаем ее вилкой).
4. Промазываем салатик майонезом с чесночком и выкладываем кукурузу. Промазываем майонезом.
5. Следующий слой – тертое яблоко, затем майонез и слой тертого сыра. В завершение снова промазываем соусом.
6. Украшаем салатик. Выкладываем шубу снегурочки из тертого окрашенного белка. Личико делаем из желтка, а мех на шубе из неокрашенного белка.  Волосы выкладываем из кукурузы, варежки, бантики, пуговки и ротик делаем из красного перца. Носик и глазки – перец горошком.

Салат Снегурочка готов!

Как видите, получились красивые салаты к новогоднему столу, которые несомненно украсят ваш стол и порадуют отличным вкусом. Готовьте, удивляйте гостей и балуйте близких. А напоследок предлагаю вам еще одну статью: рецепты новогодних салатов.