Рецепты новогодних салатов

Совсем скоро праздник постучится в наши двери и самое время начать подготовку и планирование это важного события.  Рецепты новогодних салатов, которыми я сегодня хочу поделиться, наверняка вам пригодятся в предпраздничных приготовлениях.  Итак, представляю вам  4 проверенных рецепта вкусных салатов:  «новогодний календарь», «новогодние часы», «долька апельсина»  и салат «Кукуруза».

Салат Новогодний календарь

Ингредиенты:  Болгарский перец ( красный)- 2 шт, отварная морковь – 1 шт, яйца вареные – 3 шт, сыр твердый – 200 гр, креветки – 300 гр, майонез, укроп.

Приготовление:

Салат выкладываем слоями, придерживаясь прямоугольной формы : 1й слой – нарезанный кубиками перец ( при желании его можно запечь) , 2-й слой – отварные очищенные креветки,  3-й – тертый сыр, 4-й – тертый желток, а 5-й – тертый белок.

Все слоя перемазываем майонезом.  Из отварной моркови вырезаем буквы, из перца – единицу, сверху украшаем желтком. Веточку еловую делаем из укропа и маленьких кусочков перца.

Салат Новогодние часы

Ингредиенты:  отварное куриное филе – 300 гр, отварные куриные яйца – 8 шт, отварная морковь – 1шт, чернослив – 100 гр, грецкие орехи – 100 гр, сыр твердый – 150 гр и майонез.

Приготовление:  салат выкладываем слоями, придавая круглую фому, перемазываем каждый слой майонезом.

• Отварное куриное филе порезанное кубиками
• Тертые желтки
• Чернослив порезанный кусочками ( предварительно замачиваем в теплой воде и просушиваем).
• Тертый сыр
• Измельченные орехи

Переходим к завершающей стадии : промазываем майнезом и при этом уплотняем наш салатик, посыпаем  тертым белком, выкладываем  разрезанные пополам куриные яйца по краям, на них выкладываем вырезанные из моркови цифры.  Серединку посыпаем тертым желтком и располагаем стрелки из моркови.

По краям салат можно украсить порезанной мелко зеленью.

Салат Долька апельсина

Ингредиенты: куриное отварное филе – 300 гр, шампиньоны  — 300 гр, яйца вареные – 3 шт, лук, морковь отварная – 2 шт, маринованные огурцы – 2шт, сыр плавленый –2шт, кукуруза консервированная, майонез.

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы, обжариваем на подсолнечном масле.

Выкладываем салат слоями, придавая форму полукруга, промазываем каждый слой  майонезом.

• Кусочки отварной куриной грудки
• Огурцы, потертые на средней терке
• Жареный лук с грибами
• Кукуруза
• Тертые вареные яйца
• Тертая отварная морковь

А теперь остается только украсить салат разделив его на дольки при помощи тертого плавленого сырка.

Салат Кукуруза

Ингредиенты:  консервированная кукуруза, отварные куриные яйца – 3 шт, чернослив – 150гр, майонез,  200 гр. твердого сыра, пару зубчиков чеснока, зеленый лук и укроп.

Приготовление:

1. Очищаем от скорлупы и нарезаем яйца на крупные кусочки.
2. Замачиваем чернослив в теплой водичке, просушиваем и нарезаем.
3. Сыр трем на средней терке.
4. Соединяем все перечисленные компоненты, добавляем часть кукурузы, выдавленный чеснок и заправляем майонезом. Перемешиваем и выкладываем на тарелку, придавая салату овальную форму.
5. Украшаем салат кукурузой, укропом и зеленым луком.

Ну вот и все рецепты новогодних салатов на сегодня. Не пропустите обновления сайта, и в самом скором времени я поделюсь с вами рецептами еще двух очень вкусных новогодних салатов:  « Дед мороз» и  «Снегурочка».