Как сделать домашний майонез

Вопрос о том, как сделать домашний майонез возникает у многих хозяек.  И это не удивительно, ведь всем нам хочется баловать свою семью вкусной и здоровой пищей. Но как ни крути, а майонез любят многие и далеко не во всех блюдах его можно заменить сметаной. И именно поэтому я хочу предложить вам отличный рецепт майонеза, сделав который вы больше не захотите есть покупной.

Преимущества домашнего майонеза:

1. Отсутствие усилителей вкуса, которые всегда присутствуют в покупном.
2. Отсутствие консервантов, которыми наполнен покупной майонез, что обеспечивает его длительную сохранность.
3. Отсутствуют загустители и ароматизаторы
4. Быстрое приготовление
5. Доступность ингредиентов

А для тех, кто все еще не видит преимуществ домашнего майонеза, предлагаю эксперимент —  нанесите на губку купленный майонез и хорошо протрите им раковину на кухне. Вы будите в шоке! Раковина как новая и блестит! Так что пожалейте свой желудок!!!

Ингредиенты для приготовления майонеза:

• куриное яйцо
• 200 мл растительного масла ( рафинированного)
• 1/4 чайная.л. соли
• 3/4 чайная.л. горчичного порошка
• 1 чайная.л. уксуса
• пол ч.л. сахарного песка

Инструменты:

• Миксер или блендер

Как сделать домашний майонез

Перед тем как сделать домашний майонез обязательно позаботьтесь о температуре всех ингредиентов, она должна быть одинаковая.

Вариант для тех, кто пользуется миксером:

Разбиваем куриное яйцо, добавляем к нему уксус, горчичный порошок, соль и сахар.

Взбиваем смесь.

Далее продолжаем взбивать смесь и не переставая взбивать, не спеша вливаем тоненькой струйкой растительное масло .

На этом все, домашний майонез готов!

Для тех кто пользуется блендером процесс немного отличается:

Разбиваем куриное яйцо, добавляем к нему уксус, горчичный порошок, соль и сахар, а затем вливаем растительное масло.  Устанавливаем режим «Турбо» и взбиваем, приподнимая блендер снизу вверх.

Вкусный, густой  майонез домашнего приготовления готов.

Хранить его можно в холодильнике в закрытом виде ( пластмассовой или стеклянной таре), но не стоит давать ему залеживаться.  Рекомендуется использовать майонез в первые 4 дня после приготовления, хотя он может простоять и дольше.

Также рекомендую почитать:

• Как сделать катану из бумаги
• Как сделать самолет из бумаги
• Как сделать зажигалку в майнкрафте
• Как сделать бумеранг из бумаги

Как видите все гениальное просто и теперь вы все знаете, как сделать домашний майонез!!  Готовьте с удовольствием и не забывайте поделиться информацией с друзьями!