Черемша, рецепты салатов и закусок

 

Начался сезон черемши и это отличный повод оздоровить свой организм после зимы. Листья черемши содержат множество полезных веществ: витамин С, фитонциды, аскорбиновую кислоту. А вкус черемши очень схож с молодым чесночком. Существует много рецептов с черемшой, но лично я особенно люблю класть ее в весенние салатики и закуски.


Витаминный салат из черемши
Берем пучок черемши, промываем, обсушиваем, нарезаем. Приправляем подсолнечным маслом и посыпаем измельченными грецкими орешками.

Салат из черемши и мяса
Отвариваем небольшой кусок свинины или курицы, нарезаем на кусочки. Черемшу промываем и просушиваем, нарезаем и смешиваем с мясом, после чего заправляем уксусом и подсаливаем. При подаче украшаем салатик варенным яйцом нарезанного дольками.

Салат из черемши и кукурузы.
Очень пикантный салатик быстрого приготовления. Отваренные яйца нарезаем, смешиваем с нарезанной черемшой, добавляем кукурузу консервированную. Заправляем салатик майонезом, перцем и солью. Перемешиваем и готово.


Салат из черемши и редиса
Отвариваем куриные яйца, штук 3 будет достаточно. Очищаем и нарезаем яйца , промытую черемшу. Редисочку промываем и нарезаем кружочками, а огурцы режим тонкими полукольцами. Все это складываем в салатницу, добавляем сметану, перчим и солим и перемешиваем.
Острая закуска c черемшой
Пучок черемши промываем, обсушиваем и меленько нарезаем. Складываем черемшу в миску, добавляем немного соли и мнем. Свежий огурец натираем на терке. Перемешиваем все это, добавляем чуточку сметаны и перчим. Можно намазывать на бутерброды.


Закуска из сала с черемшой
Ингредиенты:
Свежее сало – 500 гр.
Зеленая черемша – 2 пучка
Чеснок – 3 зубчика
Соль и перец — по вкусу
Укроп – 1 пучок
Приготовление:
С сала срезаем шкурку, нарезаем кубиками, промываем и обсыпаем солью. Оставляем минут на 30.
А тем временем укропчик и черемшу промываем, нарезаем.
Сало, зелень и несколько зубчиков чеснока пропускаем через мясорубку. Вот и все, закуска готова и осталось только намазать на хлебушек.

Читать так же:  Морковка по-корейски
spot_imgspot_img

Подписывайся

Статьи по теме

Выход из запойного состояния: безопасный путь к трезвости

Запойное состояние – это опасное для жизни и здоровья...

Финансовая поддержка бизнеса с помощью займа на расчетный счет

Современные предприниматели все чаще сталкиваются с необходимостью пополнения оборотных...

Кредиты на 10000 рублей в удобном формате

Иногда в жизни возникают моменты, когда срочно требуется финансовая...

Гуашь или акварель: как выбрать краски для школьных занятий?

При подготовке к школьным занятиям по рисованию перед родителями...

Ювелирные украшения: как выбрать идеальный вариант

Выбор ювелирных украшений в качестве подарка - это всегда...
spot_imgspot_img

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь