Сегодня мы приготовим вкуснейшее мясо по-купечески.
Продукты:
— 4 кусочка свинины (карбоната)
— соль
— грибочки замороженные развесные — грамм 200 (или свежие)
— один помидор
— майонез салатный
— специи (любимые) — по вкусу
— грамм 250 сыра (твердого)
Способ приготовления:
1. Нарезанное мяско (кусочками) отбиваете через пленку и выкладываете на смазанный противень (маслом). Добавляете специи и соль.
2. Снимаете с помидорки шкурочку (пропарьте ее, можно минутки три пароварке), режете кружочками и выкладываете на мясо
3. Сырок натираете на крупной терочке. Часть выкладываете на мяско с помидорами (около 1/3).
4. Грибочки выкладываете на сыр, можете предварительно их не размораживать. Далее поливаете майонезом (в очень маленьком количестве), солите и посыпаете оставшимся сыром.
5. Ставите в духовочку при 200 градусах минуток на 20. Готово!!!